Conteúdo: - Decifra-me: cilindro de chocolate c/transfer, creme de melão e physalis para decoração. - Petit Mousse de Maracujá: Base crocante, mousse aerado de maracujá c/ chocolate e coulis de macarujá c/hortelã. - Plenitude: Base crispy fruta cor, creme de papaya , cobertura c/calda de cassis e decoração c/papaya. - Petit Cheesecake de Framboesa: Base bolo, creme de queijo cremoso, recheio de framboesa e cobertura gelificada de framboesa.
**Monoporções Suppression**
Conteúdo: - Mestiço: Base bolo, mousse de abacaxi caramelizado, geléia de vinho do porto e flor de jasmim. - Pluma de Coco: Biscuit de coco, creme de coco concentrado, cobertura de coco desidratado e geléia neutra. - Citron: Base amanteigada, creme de limão concentrado, cobertura gelificada de limão ou merengue italiano. - Bavaroise de Bluberry: Biscuit de castanha, bavaroise de blueberry e decoração c/aerógrafo.
**Monoporções Exotique**
Conteúdo: - Délicat: Biscuit de água de rosas, panaccotta de alfazema e cobertura de coulis de mirtillos - Lisse: Biscuit de amêndoas, mousse branco e cobertura de coulis de hibiscus - Privé: Base bolo, espuma de champagne c/ pimenta rosa - Èpice: Base de especiarias, creme de gengibre c/ gergelim tostado
**Monoporções Chocolat**
Conteúdo: - Dark: Base crispy de chocolate, creme de chocolate belga a 70% e cobertura de glaçagem noir - Soft: Base crispy de chocolate, mousse de chocolate belga 50% c/cachaça artesanal e cobertura de drageados belga. - Fugde: Base crispy de amendoim, creme de chocolate branco e pasta de amendoim com cobertura nogaut - Cherry: Base crispy de chocolate, creme de cacau belga e cobertuta gelificada de cerejas.
