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Curso Red Velvet Cake
Custo: 400,00 à vista  /  500,00 c.crédito

O Red Velvet Cake (Bolo Veludo Vermelho), não é bolo qualquer!
Sua textura é única, macia e aerada. Não há nenhuma outra massa semelhante.
Ficou muito conhecido durante a Segunda Guerra Mundial. Com o racionamento de alimento, eles passaram a fazer o bolo com beterrabas, que além de ser muito comum nos Estados Unidos, é rica em ferro e açúcares, e claro, dá o tom natural avermelhado. Depois da Guerra, com o sucesso do bolo, começaram a substituir a beterraba por corante alimentício.

Conteúdo:
- Preparo da Massa Avermelhada Clássica
- Preparo do Recheio a Base de Cream Cheese
- Como assar as massas para obter os discos perfeitos e da mesma altura
- Como umedecer, nivelar e rechear
- Decoração com frutas da estação